Kudzu-wortel, ook bekend as kuzu, word meestal as 'n kruie in tradisionele Chinese medisyne gebruik.Kudzu word dikwels in Suider-kosse aangetref wat rou, soteer, diepgebraai, gebak en jellie geëet word, maar as jy 'n behoefte het om koedzu te oes, moet dit versigtig gedoen word.Maak seker dat jy dit duidelik identifiseer aangesien dit soortgelyk aan gif klimop lyk, en vermy kudzu wat met plaagdoders of chemikalieë gespuit is.
Kudzu-wortel kan soos aartappels gekook word, of droog dit en maal dit tot poeier, wat 'n goeie pan vir gebraaide kosse of 'n verdikker vir souse maak.
Chinese naam | 葛根 |
Speld Yin Naam | Ge Gen |
Engelse Naam | Radix Pueraria |
Latynse naam | Radix Puerariae |
Botaniese Naam | 1. Pueraria lobata (willd.) Ohwi 2. Pueraria thomsonii Benth.(Fam. Fabaceae) |
Ander naam | Ge Gen, Pueraria Lobata, lpueraria-kruid, die wortel van kudzu-wingerdstok |
Voorkoms | Liggeel tot wit wortel |
Reuk en Smaak | Reukloos, 'n bietjie soet |
Spesifikasie | Heel, klont, poeier (ons kan ook onttrek as jy nodig het) |
Onderdeel gebruik | Wortel |
Raklewe | 2 jaar |
Berging | Berg in koel en droë plekke, hou weg van sterk lig |
Versending | Per see, lug, snel, trein |
1. Radix Pueraria kan diarree verlig;
2. Radix Pueraria verlig veluitslag en konstante dors;
3. Radix Pueraria verlig simptome van ligte respiratoriese kwale, soos stywe nek en skouers;
4. Radix Pueraria kan die produksie van vloeistof bevorder en dors verlig.